השאלה על אוכל בריא לילדים כמעט תמיד מתחילה בחשש: האם הם מקבלים מספיק, האם הם אוכלים “נכון”, ומה עושים כשהם מסרבים לירקות או מבקשים מתוק כל הזמן. המפתח ...
אישה עם שרירים: בריאות, הורמונים ותפקוד
בקליניקה אני פוגש לא מעט נשים חזקות, מתאמנות, שעובדות קשה ובונות שריר באופן מרשים. לצד הגאווה והביטחון שמגיעים עם גוף מתפקד, עולות גם שאלות שכיחות: האם שרירים אצל ...
קטבולי בגוף: פירוק אנרגטי, גורמים והשפעות
אנשים שמנסים לרדת במשקל, להתאושש ממחלה או לבנות שריר משתמשים שוב ושוב במילה קטבולי. רבים משתמשים בה כתחושה כללית של התפרקות, עייפות או ירידה בביצועים, אבל בפועל מדובר ...
E330 מסוכן: חומצת לימון במזון ובריאות
לעיתים קרובות עולה אותה שאלה: האם E330 מסוכן. החשש מובן, כי מספרי E נשמעים כמו כימיה תעשייתית, ורבים מזהים אותם אוטומטית עם משהו מזיק. בפועל, כדי להבין את ...
סלט סלומון: ערך תזונתי, יתרונות ושיקולים בריאותיים
סלט סלומון הוא אחת הארוחות שאני פוגש לא מעט אצל אנשים שמנסים לאכול בריא בלי לוותר על שובע וטעם. הוא יכול להיות בסיס מצוין לארוחה מאוזנת, אבל הערך ...
ארוחות בוקר בבית: עקרונות תזונתיים ובריאותיים
בקליניקה אני פוגש שוב ושוב אנשים שמדלגים על ארוחת בוקר או “מאלתרים” משהו מתוק ומהיר, ואז מופתעים מרעב חזק, ירידת אנרגיה או נשנושים לא מתוכננים כבר בשעות הבוקר. ...
איך לרדת קילו בשבוע בצורה מבוקרת
ירידה כזו יכולה להיות אפשרית לחלק מהאנשים בחלק מהזמן, אבל היא דורשת דיוק: להבין מה באמת יוצר את הירידה על המשקל, ומה הוא רק שינוי זמני בנוזלים ובתכולת ...
חומצות אמינו חיוניות: תפקידים, מקורות והבנה קלינית
חומצות אמינו חיוניות הן אחת הסיבות המרכזיות לכך שתזונה איננה רק “קלוריות”, אלא גם איכות חומרי הגלם שהגוף מקבל. אנשים מתבלבלים לעיתים בין “חלבון” ככותרת כללית לבין השאלה ...
סוגי סוכרים בגוף ובתזונה: הסבר רפואי
סוכר הוא מילה אחת שמכסה משפחה גדולה של חומרים, עם השפעות שונות על רעב, אנרגיה, שובע ובריאות מטבולית. במפגשים עם אנשים שמנסים לאזן משקל או ערכי סוכר, אני ...
פרוטין בתזונה וברפואה: תפקידים, חסר ועודף
לעיתים קרובות אנשים משתמשים במילה פרוטין כאשר הם מנסים לשפר את בריאותם, לרדת במשקל או להתחזק אחרי מחלה. לעיתים מתכוונים לחלבון כמזון, ולעיתים למושגים רפואיים כמו פרוטין בשתן ...
איך אוכלים שיבולת שועל בצורה בריאה
שיבולת שועל היא אחד המזונות שחוזרים שוב ושוב אצל אנשים שמנסים לשפר תזונה, להפחית נשנושים או לאזן סוכר לאורך היום. היא נתפסת לפעמים כמאכל חד-גוני של דייסה בלבד, ...
ויטמין B1 תיאמין: תפקידים, חסר ואבחון
ויטמין B1, שמוכר גם בשם תיאמין, נראה לעיתים כמו עוד שורה ברשימת ויטמינים. בפועל, הוא קשור לתפקוד יומיומי בסיסי: אנרגיה, מערכת העצבים, ולפעמים גם מצב רוח וריכוז. כשיש ...
כמה כוסות יין יש בבקבוק: חישוב והשפעות בריאותיות
אנשים שמנסים להבין את ההשפעה של אלכוהול על הבריאות שואלים לא מעט את אותה שאלה פרקטית: כמה כוסות יין יש בבקבוק. זו לא רק סקרנות של אירוח או ...
בוטנים ערכים תזונתיים והשפעה על הבריאות
בוטנים נראים כמו נשנוש פשוט, אבל קל לטעות לגביהם: מצד אחד הם צפופים באנרגיה, ומצד שני הם מספקים חלבון, שומן בלתי רווי ומינרלים חשובים. השאלה המרכזית איננה אם ...
איזה סוכר הכי בריא: השוואה בין סוגי סוכר
במפגשים עם אנשים שמנסים לשפר תזונה, אחת השאלות שחוזרת שוב ושוב היא איזה סוכר הכי בריא. המונח הזה מבלבל: מצד אחד יש סוכר לבן שמזוהה עם תעשייה, ומצד ...
גבינה צהובה בריאה: בחירה נבונה בתפריט
גבינה צהובה היא מזון מוכר ואהוב, אבל אנשים רבים מתלבטים אם היא מתאימה לתזונה בריאה. השאלה המרכזית אינה אם גבינה צהובה היא טובה או רעה, אלא איזו גבינה ...
ריבופלבין: תפקידים, מקורות, חסר ותוספים
ריבופלבין, המוכר גם כוויטמין B2, הוא רכיב תזונתי קטן עם השפעה גדולה על הדרך שבה הגוף מפיק אנרגיה, שומר על עור וריריות, ומגן על תאים מפני נזק חמצוני. ...
מיץ חמוציות: השפעות, שימושים ואזהרות
מיץ חמוציות הפך עם השנים למשקה שמסמל בריאות, בעיקר בהקשר של דרכי השתן. התשובה מורכבת: יש רכיבים בחמוציות שנחקרו, יש אוכלוסיות שעשויות להרוויח, ויש מצבים שבהם הבחירה במיץ ...
האתר משתמש בעוגיות סטטיסטיקה כדי להבין איך משתמשים בו. בלחיצה על "אישור" נאפשר גם ל-Google AdSense למדוד ולהתאים מודעות. אפשר לדחות או לשנות את הבחירה בכל עת. מדיניות הפרטיות