כפית דבש ביום נשמעת כמו הרגל קטן ותמים, אבל בקליניקה אני רואה כמה קל להפוך הרגל כזה לכלי שעוזר לחלק מהאנשים, ולעומס סוכר מיותר לאחרים. דבש הוא מזון ...
כוסמת מבושלת ערך תזונתי והשפעה בריאותית
כוסמת מבושלת היא מזון פשוט למראה, אבל מאחוריו מסתתרת פרופיל תזונתי שמפתיע לא מעט אנשים. במפגשים עם אנשים שמנסים לשפר תפריט, לאזן סוכר או להרגיש שבעים לאורך זמן, ...
ספורט אירובי: השפעות על הלב, הנשימה והכושר
ספורט אירובי הוא אחד הכלים היעילים ביותר שאני מכיר לשיפור תפקוד הגוף ביום-יום: הליכה לקניות בלי להתנשף, עלייה במדרגות בלי עצירות, ותחושה כללית של יותר אנרגיה. במפגשים עם ...
עגבניה לא בריאה: מתי ולמי זה רלוונטי
רבים מכם גדלו על המסר שעגבנייה היא כמעט שם נרדף לבריאות. בפועל, בעבודתי המקצועית אני רואה שעבור חלק מהאנשים עגבנייה עלולה להיות “לא בריאה” בהקשר מאוד מסוים: לא ...
דיאטה דלת סיבים: שימושים, מזונות ותכנון תפריט
דיאטה דלת סיבים היא כלי תזונתי ממוקד שאני פוגש לא מעט במצבים רפואיים מסוימים, במיוחד סביב מערכת העיכול. במפגשים עם אנשים שסובלים מכאבי בטן, שלשולים, היצרות מעי או ...
תיאמין B1: תפקידים, חסר ותוספים
תיאמין (ויטמין B1) הוא רכיב קטן עם השפעה גדולה: הוא משתתף בהפקת אנרגיה מהמזון ובתפקוד התקין של מערכת העצבים והלב. מניסיוני עם מטופלים רבים, עייפות לא מוסברת, ירידה ...
ניקוי רעלים טבעי: תהליכים בגוף ותמיכה יומיומית
ניקוי רעלים טבעי הוא אחד הביטויים הנפוצים ביותר בשיח על בריאות, אבל בקליניקה אני פוגש שוב ושוב בלבול: אנשים מדמיינים פעולה חד-פעמית של מיץ ירוק או צום קצר, ...
מחזור שינה: שלבים, משך והשפעות על הבריאות
מחזור השינה הוא תהליך מחזורי ומתוזמן היטב, שמתרחש אצל כולנו מדי לילה ומשפיע על אנרגיה, מצב רוח, ריכוז ותפקוד גופני. במפגשים עם אנשים שמתלוננים על עייפות מתמשכת, אני ...
ירקות ממשפחת המצליבים והבריאות המטבולית
במפגשים עם אנשים שמנסים לשפר מדדים כמו שומנים בדם, איזון סוכר או תחושת שובע לאורך היום, אני רואה שוב ושוב איך שינוי קטן בבחירת הירקות עושה הבדל גדול. ...
גרעיני חמניה ערך תזונתי והשפעה בריאותית
גרעיני חמניה הם מזון קטן עם נוכחות גדולה: הם משדרגים טעם ומרקם, אבל בעיקר מוסיפים שומן בלתי רווי, חלבון, סיבים ומגוון רכיבים פעילים. במפגשים עם אנשים שמנסים “לאכול ...
עיסוי עם הרפייה: השפעות, התאמה ומגבלות
עיסוי עם הרפייה הוא אחד הכלים הנפוצים ביותר להפחתת עומס גופני ונפשי בשגרה המודרנית. במפגשים עם אנשים שמגיעים עם מתח מצטבר, כאבי שרירים או קושי להירדם, אני רואה ...
תה קפאין: השפעות בריאותיות ושימוש נכון
במפגשים עם אנשים שמנסים לשפר ערנות ביום או לישון טוב יותר בלילה, תה עם קפאין עולה שוב ושוב כשאלה מעשית: האם הוא עדין יותר מקפה, כמה הוא באמת ...
חלב לקטוז: עיכול, רגישות ובחירות תזונתיות
חלב עם לקטוז הוא חלק יומיומי מהתזונה של רבים, אבל בקליניקה אני פוגש לא מעט אנשים שמתארים אי נוחות לאחר שתיית חלב או אכילת מוצרי חלב מסוימים. לעיתים ...
ערכים תזונתיים חסה והשפעתם על הבריאות
בעבודתי המקצועית אני פוגש לא מעט אנשים שמזלזלים בחסה כי היא נתפסת כמים עם צבע. בפועל, חסה היא ירק דל קלוריות אך לא דל ערך: היא מוסיפה נפח ...
ערכים תזונתיים בננה: רכיבים, יתרונות והסתייגויות
בקליניקה אני פוגש לא מעט אנשים שמגדירים בננה כפרי ״פשוט״, ואז מופתעים לגלות כמה היא מורכבת מבחינה תזונתית. בננה היא מזון נגיש, קל לנשיאה, ומתאים לרבים כחטיף מהיר ...
נבטים סיניים יתרונות תזונתיים ובטיחות מזון
נבטים סיניים הם תוספת נפוצה למוקפצים, סלטים ומרקים, ובמפגשים עם אנשים שמנסים לשפר תזונה אני רואה שהם נתפסים לעיתים כירק קליל “ללא משמעות”. בפועל, מדובר במזון חי שיכול ...
דיאטת חלבונים תפריט: עקרונות, דוגמאות והתאמה אישית
במפגשים עם אנשים שמנסים לרדת במשקל, להתחזק או פשוט לאכול מסודר יותר, אני שומע שוב ושוב את אותו משפט: "אני רעב שעה אחרי הארוחה". לא פעם, כשבודקים מה ...
ניקוי רעלים בגוף: מנגנוני פינוי טבעיים ומיתוסים נפוצים
במפגשים עם אנשים שמרגישים עייפות, כבדות או “עמוסות” כללית, אני שומע לא מעט את המשפט: “אני צריך ניקוי רעלים”. התופעה הזאת נפוצה במיוחד אחרי תקופות של עומס בעבודה, ...