סלט פירות הוא אחד המאכלים הפשוטים ביותר להכנה, אבל עם ילדים הוא הופך לנושא מקצועי: מגוון רכיבים, מרקמים משתנים, תגובות אפשריות, והתאמה לגיל וליכולות הלעיסה. מניסיוני עם מטופלים ...
בדיקת דם לאשלגן: פענוח תוצאות וסיבות לשינויים
אשלגן הוא אחד המלחים המרכזיים בדם, ותוצאה חריגה בבדיקת דם יכולה להרגיש מבלבלת גם כשמרגישים מצוין. במפגשים עם מטופלים רבים אני רואה איך מספר אחד קטן בדף תוצאות ...
בדיקת שחלוף עצם: מתי מבצעים ומה המשמעות
בדיקת שחלוף עצם היא אחת הבדיקות שאני מסביר עליהן לא מעט, בעיקר לאנשים שמנסים להבין למה צפיפות העצם שלהם משתנה, או איך ניתן לעקוב אחרי תגובת הגוף לטיפול. ...
שימוש באבקת פסיליום: מינון, תועלות ותופעות לוואי
אבקת פסיליום היא תוסף סיבים נפוץ, ואני פוגש אותה שוב ושוב בשיחות על עצירות, יציאות לא סדירות ואיזון תזונתי. מניסיוני עם מטופלים רבים, היתרון הגדול שלה הוא פעולה ...
שטיפת רצפה עם אקונומיקה: סיכונים, שימוש נכון ותסמינים
שטיפת רצפה עם אקונומיקה נראית לרבים כפתרון מהיר לריח, כתמים וחיטוי. במפגשים עם אנשים שסבלו מצריבה בעיניים, שיעול או כאבי ראש אחרי ניקיון, אני רואה שוב ושוב שהבעיה ...
שיבולת שועל נתפסת לרוב כמקור לפחמימה ולסיבים, אבל במפגשים עם אנשים שמנסים לבנות תפריט מאוזן אני רואה שהיא משמשת גם עוגן נוח להוספת חלבון. היתרון הוא שמדובר במזון ...
חומציות השתן pH: משמעות הבדיקה ומה משפיע
במפגשים עם אנשים שמקבלים תוצאות של בדיקת שתן כללית, אני רואה עד כמה ערך ה-pH מעורר שאלות. הוא נראה כמו מספר קטן בצד הדף, אבל לעיתים הוא מספק ...
גיל המעבר אצל גברים: תסמינים, אבחון ואיזון הורמונלי
במפגשים עם גברים באמצע החיים אני שומע לא פעם משפטים כמו לא מזהה את עצמי: העייפות עולה, השינה מתקלקלת, החשק יורד, והסבלנות מתקצרת. רבים קוראים לזה גיל המעבר ...
האם פופקורן משמין ומה משפיע על הקלוריות
פופקורן נתפס אצל רבים כחטיף תמים: קליל, פריך, ולפעמים אפילו מתקשר לסרט ולבילוי ולא לאכילה רגשית. בעבודתי המקצועית אני רואה שוב ושוב שאותה מילה פופקורן מתארת בפועל כמה ...
פלורה תקינה בתרבית גרון: פענוח תוצאות ומשמעות קלינית
בקליניקה אני פוגש לא מעט אנשים שמקבלים תוצאות של תרבית גרון ונבהלים מהמילים הרפואיות שמופיעות בהן. אחת השורות השכיחות היא פלורה תקינה, כלומר צמיחה של חיידקים שחיים בגרון ...
יוגורט אפס אחוז שומן: ערכים, יתרונות וחסרונות
יוגורט 0 אחוז שומן נתפס אצל רבים כמזון דיאטטי, נקי ומבוקר. במפגשים עם אנשים שמנסים לרדת במשקל, לאזן סוכר או פשוט לאכול מסודר יותר, אני רואה שהוא הופך ...
רמת אלכוהול בדם: פענוח תוצאות והשפעות על הגוף
רמת אלכוהול בדם היא אחד המדדים שהכי קל לדבר עליו והכי קל לטעות בהבנתו. במפגשים עם אנשים מכל הגילים אני רואה שוב ושוב פער בין התחושה הסובייקטיבית של ...
בקליניקה אני פוגש אנשים שמגיעים עייפים ממעגל דיאטות, ומחפשים פתרון קצר דרך במדף התוספים. תוספי תזונה לירידה במשקל משווקים כמגבירים שריפת שומן, מדכאי תיאבון או מאזני סוכר, אבל ...
בדיקה לגילוי סרטן: סוגי סקר, אבחון ומשמעות התוצאות
בדיקה לגילוי סרטן היא אחד הנושאים שמעסיקים אנשים יותר מכל, בעיקר כי היא נוגעת בפחד טבעי ובשאלה פשוטה: האם אפשר לתפוס משהו בזמן. בעבודתי המקצועית אני רואה עד ...
כמה תותים יש ב-100 גרם: מדידה תזונתית והקשר בריאותי
כמעט בכל קליניקה אני שומע את אותה שאלה בניסוחים שונים: כמה תותים זה מנה. אנשים סופרים יחידות, אבל התותים מגיעים בגדלים שונים, ולכן ספירה לפי מספר תותים בלבד ...
כמה שווה 100 גרם שיבולת שועל במטבח ובצלחת
מניסיוני עם מטופלים רבים, אחת השאלות הנפוצות סביב תזונה היא לא מה בריא, אלא כמה זה בפועל. שיבולת שועל היא דוגמה מצוינת: אנשים יודעים שהיא מזינה, אבל מתקשים ...
קישוא בתזונה היומיומית: ערכים, עיכול ורגישויות
קישוא נתפס אצל רבים כירק פשוט שמוסיף נפח לצלחת, אבל בעבודתי המקצועית אני רואה שהוא יכול להיות כלי תזונתי עדין ומועיל במיוחד כשמחפשים אוכל קל לעיכול, מגוון בבישול, ...
מזונות עשירים בברזל: מקורות מהחי ומהצומח
במפגשים עם מטופלים רבים אני מגלה עד כמה השאלה באיזה אוכל יש ברזל קשורה לחיי היום־יום: עייפות שמופיעה בלי סיבה ברורה, נשירת שיער שמטרידה, או קושי להתאושש אחרי ...